Każdy fan azjatyckich kuchni z pewnością słyszał o miso. Pełnej smaku, aromatu, uzależniającej paście. Ale czym właściwie ona jest? Jakie są jej rodzaje, różnice? I w końcu – jak ją wykorzystać? O tym wszystkim nasz specjalista od wszelakich fermentacji – trener Szymon Pochylski.

Redakcja – Aleksandra Wnuk

znana i lubiana miso shiru

Czym […]