Znane od wieków w medycynie chińskiej grzyby enoki wchodzą na stoły całego świata. Wyjątkowo pyszne, pełne umami i słodyczy, o nietypowej mięsistej strukturze, znajdą zastosowanie w oryginalnych przepisach kuchni azjatyckich, ale też świetnie sprawdzą się w roli składnika do codziennego gotowania.

zdjęcie Unsplash

CZY GRZYBY ENOKI SĄ ZDROWE?

W medycynie azjatyckiej grzyby enoki były […]