Indyjski paneer to wyjątkowo łagodny i delikatny serek, który świetnie wkomponowuje się w charakterne sosy i przyprawy. To świetna opcja dla wegetarian, którzy chcą wzbogacić danie o białko. Paneer można łatwo zrobić w domu lub kupić gotowy.
Składniki na ok. 4 porcje:
większy kawałek sera paneer¼ papryki […]
Wielu włoskich kucharzy mawia, że kuchni włoskiej nie ma. Bo jak pod jednym pojęciem scharakteryzować tak zróżnicowany kulinarnie kraj. Różnorodność produktowa, sezonowa, uwarunkowania geograficzne. Dlatego dzisiaj nasz niezrównany trener kuchni włoskiej Nico Palladini przybliży Wam dwa regiony – Dolinę Aosty oraz Piemont. Przygodę zwieńczymy serową ucztą… A jeżeli marzy się Wam odrobina Włoch we własnym […]
Grill dla weganina to nie lada wyzwanie wśród popularnych mięsnych opcji, ale my staramy się obalać stereotypy. Grillowane warzywa, owoce, tofu czy tempeh to doskonała alternatywa dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Poniższy przepis to propozycja od naszego trenera Sebastiana Wilczka – grillowane bataty w pełnej umami paście miso, maśle orzechowym, ze spora dawką świeżej […]
Essaouira to niewielkie nadmorskie miasteczko w Maroku, które słynie ze swojego hipisowskiego ducha i niepowtarzalnego uroku. To tam, w wąskim uliczkach medyny możemy poczuć ferię arabskich przypraw i zanurzyć łyżkę w aromatycznym daniu tagine. Wegańska wersja tej popularnej potrawy to ulubione warzywa, które możemy dowolnie dobierać, siła natomiast tkwi w przyprawach, których nie wolno żałować. […]
Kuchnia indyjska to bogactwo jednogarnkowych, nieskomplikowanych dań, które sycą i rozgrzewają. Po zaopatrzeniu się w zestaw aromatycznych przypraw w naszym sklepie Masala Smaki Świata, żadna indyjska potrawa nie będzie już zagadką. Zapraszamy na oryginalny przepis na dal autorstwa naszego fantastycznego trenera Tapiego Sharmy.
Dal makhani, czyli maślany dal
Składniki […]
Kiszonki od lat goszczą na polskich stołach i przyjęło się, że to nasza domena. Lecz w dalekiej Korei również kochają kiszoną kapustę, tyle że na ich sposób. Etniczna Koreanka, trenerka Instytutu Sztuki Kulinarnej dzieli się z Wami swoimi doświadczeniami z fermentacją po azjatycku.
zdjęcie: Old Friends Kimchi
“W Korei istnieje ponad 200 rodzajów kimchi, a […]
Dbajcie o siebie jak najlepiej, a już niebawem spotkamy się ponownie w naszej kuchni. Tymczasem dzielimy się z Wami przepisami naszych trenerów. Kukurydziane tortille to przede wszystkim tacos i tostadas, ale z genialnych placków można zrobić coś więcej – flautas. Co powiecie na smażone chrupiące roladki? Z prostym ziemniaczanym nadzieniem, na […]
SUFLET – Uznawany za danie trudne, które nie wychodzi, szybko opada lub w ogóle nie wyrasta, w rzeczywistości jest banalnie prosty! I jedyne czego nam potrzeba do jego zrobienia (i to z sukcesem), to bezbłędny przepis. Mamy zaszczyt pochwalić się takowym, napisanym przez Davida Gaboriaud, kucharza z zamiłowania, trenera […]
Dynia – kolory jesieni
Dopiero co mroziłam truskawki, a już powoli kończę mrozić dynię, żeby przez przypadek nie zabrakło na pyszną zupę. Jednym słowem jesień w pełni. Mieszkam w okolicy, w której aż roi się od wszelkich gatunków dyń. Jest tak pięknie i kolorowo, że z trudem się powstrzymuje, żeby się nie zatrzymać […]
Ribollita to chyba najprawdziwszy symbol kuchni toskańskiej i tak jak każda potrawa z „uboga“ występuje w niejednej wersji. Chcielibyśmy opowiedzieć Wam o „naszej wersji“ ale nawet nasza wersja zmienia się, w zależności od tego, co można dostać dobrego na targu, kiedy ruszamy na zakupy. A jeśli zakupy te mają miejsce w Polsce, to […]
- Baner Sb (2)
Szukaj wg. kuchni świata
KONTAKT
"Skład Bananów"
ul. Postępu 5
02-676 Warszawa
Godziny otwarcia:
Pn-Pt: 11-20
Sb: 11-16
tel.: 22 299 28 71
kom.: 660 976 792
e-mail: info@skladbananow.pl