Currently viewing the tag: "warsztaty kuchni francuskiej warszawa"
Surowe, grillowane, smażone, zmieszane z dressingiem, w zupie, zapiekance lub gulaszu… – Ostrygi!
Można przygotowywać je w dowolny sposób, ale skoro majówka trwa w najlepsze, to dzielimy się z Wami pomysłem na wersję grillowaną według receptury Toma Eklera.
Wszystko czego potrzebujecie to ostrygi, właściwy nóż i bekon :)
Anges a cheval – […]
Tapenade (z prowansalskiego “tapena” – kapary) to pasta której głównymi składnikami są oliwki, kapary oraz oliwa. W zależności od wersji, obok nich mogą znaleźć się filety anchois, suszone pomidory, czosnek, bakłażan, cytrynę, ser, tuńczyk czy nawet brandy.
Pasty na bazie oliwek od wieków używane są w kuchniach śródziemnomorskich, takich jak włoska, francuska, grecka czy hiszpańska. Nierzadko […]
