Currently viewing the tag: "szkolenia cukiernicze warszawa"
Beza szwajcarska, choć najczęściej jest stosowana jako podstawa kremu maślanego, ja coraz częściej wypiekam z niej bezy i beziki oraz lizaki bezowe do dekoracji tortów.
Poniżej znajdziecie moje wskazówki jak przejść przez proces przygotowania możliwie bezbłędnie. Pamiętajcie jednak że, poświęcając bezie czas i uwagę, ta zawsze odwdzięczy się Wam z nawiązką;)
Pochodzące z Toskanii kruche ciasteczka, które Włosi uwielbiają chrupać na podwieczorek, najlepiej w towarzystwie słodkiego wina Vin Santo. Błogi rytuał możecie powtarzać w domu, nawet z kawą. Dostarcza wielu endorfin, zapewniam!
Ciasteczka możecie przygotować z ulubionymi bakaliami, które znajdziecie w sklepie Masala Smaki Świata. Biscotti świetnie się przechowują nawet przez kilka […]
Klasyczne polskie Święta Bożego Narodzenia pachną pomarańczami i piernikiem – naturalnym rzecz jasna. Podkreślam słowo “naturalnym”, gdyż ostatnio przy okazji wizyty w jednym z centrów handlowych zobaczyłam w sklepie odświeżacz w płynie o zapachu “świątecznego drzewka”, “piernika” i “wigilijnej nocy”… Aż przykro zrobiło mi się na samą myśl, że w domu, zamiast unoszącego […]
Panna cotta (wł. gotowana śmietanka) to delikatny, włoski deser na bazie śmietany, mleka i żelatyny. Tradycja jego przygotowywania wywodzi się z rejonów północnych Włoch: Emilia Romania, Piemont oraz Toskania). Panna Cotta, dobrze schłodzona (do ok 9°C) nie tyko nas osłodzi, lecz także orzeźwi. A podana z równie chłodnym winem musującym zapewne zachwyci niejedno, […]
